タンドリーチキンからチキンカレー



材料はこんな感じ

ヨーグルト横はガラムマサラ

ガラムマサラさえあれば本格的に

カレー粉でも大丈夫です


私は

むね肉を良くつかいます

硬くなりがちなむね肉も

繊維に対して斜めに切れば

食べやすくなります


袋に材料をいれて混ぜ

冷蔵庫へ保管へ

一晩置けば美味しく

フライパンで焼けば



タンドリーチキン



沢山つくったら

これをベース 

トマト と

クレソン 芹 パクチー等の少しクセのある青菜をミキサーにかけてペーストに 


チーズを入れて


好みでチリ もしくは一味唐辛子

ガラムマサラ もしくは カレー粉を追加して




チキンカレー

これを楽しみに仕込んでる

たまに

タンドリーチキンで食べ尽くして

後悔する事も



これはネットで

私は神戸スパイスから取り寄せてます


ずっと使うなら

スーパーの小袋より

断然お得です


一部ではスーパーに

三日に一度とか

変化する料理は活躍するかも


わからない事は

気軽に聞いてください


皆さんと一緒に

うち時間

楽しめるといいですね






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